Finske fastelavnsboller

Alt den snak i blogland om fastelavn og fastelavnskostumer gjorde mig helt sulten efter fastelavnsboller igår. Så jeg ledte lidt på nettet efter en god opskrift og den fandt jeg lige her. 

De lækreste (åbenbart finske) fastelavnsboller. 

 

Hvis I ikke allerede har bagt og ædt Jer stopmætte i de første ti fastelavnsboller, så SKAL I prøve denne her opskrift. 

Waow... De smager sindssygt godt og er hverken søde eller kvalmende (heller ikke efter mange!). Fyldet er lavet af flødeost og cremefraiche og kombineret med bærrene på toppen, giver det bollerne en frisk smag. Mums siger jeg bare!