Rustik salat

Der er altså ikke noget som job og sygdom, der kan sætte en stopper for blogaktivitet. I dette tilfælde har det mest været sygdom, der har drænet alle kræfter. 

Men man skal jo spise - og gerne noget der er frisk og lækkert og strutter af vitaminer.

Salaten indeholder i det blandingsforhold, man nu bedste kan lide:

• Tomater
• Frisk mozzarella
• Rødløg
• Basilikum
• Salt og olivenolie
• Og så sprøde brødcroutoner (Ciabattabrød vendt i olie og ristet i ovnen)

Salaten kan godt stå alene, hvis man ikke har den største sult, men ellers er den god til stegt kylling. 

Jeg fandt salaten i det nyeste nummer af MAD! - og den er både let og lækker. I øvrigt er det et blad, der er godt at have ved hånden, hvis man savner inspiration til madlavningen.

 

Ring

Forleden fik jeg lige tid til at lave denne lille ring:

Inspirationen har jeg herfra... dog med lidt andre mål!

Lidt til samlingen

Puha... 9 arbejdsdage i træk er lidt hårdt. Og det kan bestemt også ses på min blogaktivitet, men nu har jeg et par fridage, hvor jeg bare skal slappe af og nyde den dejlige sol. Det bliver så skønt!

I lørdags var jeg forbi den lokale Panduro. Der var 50 % på mange af deres varer og jeg havde et gavekort, så det var et perfekt match.

Hygge på altanen

Jeg har fundet en solstråle på altanen og nyder den i selskab med hækletøjet og live update af Tour'en! Nice!

Strømper

Min søde tante gav mig forleden en opskrift på strømper, der skal strikkes på rundpinde. Det lyder noget lettere end at have gang i alle de andre pinde, der ellers normalt skal til for at strikke sokker.

Så det glæder jeg mig til at kaste mig over... når jeg engang får tid til at være krea igen!!

Hovsa

... Så gik der lige over en uge, hvor jeg ikke har bidraget med noget til blogland.

Årsagen skal nok findes i, at jeg næsten lige er startet nyt arbejde og at jeg i denne uge er begyndt at prioritere træningstid til mig selv - nu skal jeg altså have gjort noget ved den form! - Heldigvis har jeg hele to personlige trænere til at motivere mig!

Min hjerne holder ikke fri fra at tænke kreative tanker - det er kun mine hænder, der har pause! Og jeg har stadig gang i en masse projekter, det tager bare lidt ekstra tid at færdiggøre dem. 

For tiden hækler jeg på et større projekt, hvor jeg kan få brugt nogle af alle mine bomuldsrester. Det ender nok ud med at blive et lidt spøjst projekt med alle de rester, men det skal nok ende ud i noget godt. Det er jeg sikker på.

Jeg skal nok prøve at være bedre til at jonglere med både arbejde, motion og kreating i fremtiden!

Storskærmen, der blev væk

Jeg er ikke den store fodbold fan - heller ikke når det gælder landsholdet. Men min mand går en del op i fodbold og kunne godt tænke sig at se dagens kamp på storskærm. Taget den danske sommer i betragtning var jeg ikke videre imponeret over ideen, men tænkte at jeg nok overlevede, hvis jeg havde rigeligt med tæpper og hygge med. 

Vi havde aftalt at mødes i Søndermarken, hvor vi skulle se kampen, men.... nu har manden lige ringet og sagt, at der slet ikke var sat nogen storskærm op, så nu bliver det hygge i sofaen i stedet. Og det er jeg nok helt ærligt ikke så ked af end da. Udstyret med saftige jordbær og hækletøjet, så skal det nok blive en dejlig aften.